李东村受南安市管辖，邻村有庄顶村，梧山村，李西村，金枝村,风景宜人,水光山色,山明水秀,历史悠久
村内企业：地毯厂，种子基地，水泥预制构件厂，包装制品厂，丝织厂，米业有限责任公司
主要农产品：火龙果，莲藕，水果，西瓜，菠萝
村内资源：钡长石，氟镁石，黄铁矿
村里单位：李东村民兵连，李东村粮站